L'Huile d'Olive du monastère de Ganagobie est issue des oliviers "Aglandau"
qui sont cultivés sur notre domaine agricole.
Les olives sont récoltées à la main par les moines au début de l'hiver.

L'Huile d'Olive est une huile Vierge Extra de qualité supérieure, 
et est obtenue par première pression à froid. 

C'est un produit naturel et sans conservateur.